Menu fête des mères

Mise en bouche

ENTREE

Tartare de saumon, déclinaison de textures légumières

PLAT

Medaillon de veau délicatement parfumé à l’ail confit, risotto d épeautre truffé et asperges fondantes

Fromage

Le Chef vous propose une sélection de fromage de la région

Dessert

Tartelette aux fraises gariguette marinées dans un sirop au basilic, éclats de crumble

“C'est grâce à ma mère que j'ai découvert ce monde passionnant qu'est la gastronomie française.”

C’est elle qui m’a inscrit à l’âge de 6 ans à mon 1er cours de cuisine et j’ai tout de suite su que je voulais en faire mon métier. Après 15 ans d’expérience professionnelle j’ai emmagasiné assez de connaissances pour exprimer ma propre cuisine. Comme dit un célèbre Chef « On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné, on fait la sienne »

Aujourd’hui je suis prêt.

Si je dois décrire ma cuisine je la qualifierai de cuisine de passionnée moderne, colorée, atypique, avec une petite pointe d’Italie pour faire honneur à mes origines.

#Vision du restaurant

Notre restaurant nous le voyons un peu comme chez nous, comme si nos clients venaient faire un bon repas à la maison autour d’une bouteille de vin de la région.
Une ambiance conviviale et décontractée, complètement à notre image.

Réseaux Sociaux

Le Tatone allie le côté bistrot convivial et à prix abordable à la gastronomie qui se traduit par la recherche de la perfection notamment dans le dressage des assiettes. La qualité de nos produits est notre priorité. Nous mettons un point d’honneur à travailler le plus possible avec des producteurs de la région, des produits frais et fait maison.
Nous vous accompagnons tout au long de votre repas pour que vous puissiez passer un moment gustatif inoubliable !

Restaurant Bistronomie Grenoble

Restaurant Bistronomie Grenoble | Le Bistrot Rencontre La Gastronomie

Restaurant Bistronomie Grenoble | Le Tatone se traduit par l'exigence d'un travail de qualité, de passionné, d'épicurien...

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