#FORMULE DU MIDI
Du lundi au vendredi
Entrée
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Entrée du jour
Plat
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Plat du jour au choix (Viande ou poisson)
Dessert
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Dessert du jour
20€
LA CARTE
Entrée
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Foie gras mi cuit 18€
Crème d'oignons confits , brioche grillée parfumée à l'huile de truffe d'été
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SauMon gravelax brulé au chalumeau, Houmous traditionnel 14€
Jus acidulé
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Comme un cheesecake autour de la betterave 12€
Crumble parmesan
Plats
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Filet de bœuf rôti à l ail, flambé au thym 29€
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Tartare de bœuf aubrac coupé au couteau 26€
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Dos de lieu noir rôti et délicatement parfumé à la citronnelle 25€
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Filet de truite saumonée de la maison Charles Murgat en Isère 27€
Jus snacké puis glacé dans un beurre citronné
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Filet de volaille cuit à 65 degrés aux olives noires 25€
Fromages
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selection de fromages 12€
Le chef vous propose une sélection de fromage de la région
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Fromage Gourmand 12€
Dans l'idée du célèbre café gourmand dégustez un verre de vin blanc ou rouge et nous vous sélectionnerons un assortiment de 3 fromages en accord
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Faisselle 6€
VÉGÉTARIENS
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Assiette végétarienne 18€
Déclinaison de texture légumière écrasé de pomme de terre
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Risotto crémeux 22€
Déclinaison de légumes et pecorino
Desserts
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Tartelette citron / verveine meringuée 8€
Zeste de citron vert
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L’amarena comme une forêt noire 8€
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La Skull chocolat blanc brûlé 8€
Et fruits de saison
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Boule de glace artisanale 2€50
#After Work
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Assiette de charcuteries italiennes 12€
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Assortiment de fromages de la region 12€
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Fromage Gourmand 12€
Dans l'idée du célèbre café gourmand, dégustez un verre de vin blanc ou rouge et nous vous sélectionnerons un assortiment de 3 fromages en accord
Tous nos plats sont fabriqués à base de produits frais et fait maison
#MENU bistronomique
Entrées
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Saumon gravelax brûlé au chalumeau , houmous traditionnel
Jus acidulé
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Comme un cheesecake autour de la betterave
Crumble parmesan
Plats
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Filet de volai cuit à 65 degrés parfumé à l’ olive noire
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Dos de lieu noir parfumé à la citronnelle
Desserts
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Tartelette citron / verveine meringuée
Zeste de citron vert
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L’ Amarena comme une forêt noire
33€
#GOURMET
Entrées
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Au choix parmi toute la carte
Plats
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Au choix parmi toute la carte
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fromage
Desserts
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Au choix parmi toute la carte
45€
#EPICURIEN
Mise en bouche
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Saumon gravelax brûlé au chalumeau , houmous traditionnel
Jus acidulé
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Foie gras mi-cuit
Plats
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Dos de lieu noir parfumé à la citronnelle
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Filet de bœuf rôti à l ail, flambé au thym
Desserts
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Selection de fromages
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La Skull chocolat blanc brûlé et fruit de saison
65€
#MINI TATONE
Boissons
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Sirop au choix
Plats
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filet de volail et Purée de pomme de terre
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légume frais de saison
Desserts
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Boule de glace artisanal
